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黄原胶
  • 英文名称:Xanthan gum
  • 品牌:阜丰
  • 货号:0000001
  • 发布日期: 2023-11-13
  • 更新日期: 2024-11-08
产品详请
EINECS编号
货号 0000001
品牌 阜丰
用途 增稠剂、悬浮剂、乳化剂、稳定剂
执行标准 国标
英文名称 Xanthan gum
型号
别名 汉生胶
纯度 %
CAS编号
分子式
有效物质含量
黄原胶( Xanthan gum) ,又名汉生胶,是由野油菜黄单胞杆菌( Xanthomnas campestris) 以碳水化合物为主要原料( 如玉米淀粉) 经发酵工程生产的一种作用广泛的微生物胞外多糖。它具有独特的流变性,良好的水溶性、对热及酸碱的稳定性、与多种盐类有很好的相容性,作为增稠剂、悬浮剂、乳化剂、稳定剂,可广泛应用于食品、石油、医药等20多个行业,是目前 上生产规模 且用途极为广泛的微生物多糖。
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